نقطة الدم الحمراء في وسط صفار البيض

نقطة الدم الحمراء في وسط صفار البي

د.إياد شقفة

العديد من المستهلكين للبيض عند رؤيتهم لنقطة دم أو تجمع دموي بسيط فى وسط صفار البيضة يتسائلون عن سبب التجمع الدموي و يراودهم الشك في صلاحية البيض.

🔴 ماهو التجمع الدموي على صفار البيض؟

عندما تنفجر الحويصلة المحتوية على الصفار في المبيض تتمزق أحيانا بعض الأوعية الدموية الصغيرة القريبة من هذه المنطقة ، تاركة جلطة دموية ملتصقة بالصفار ومحاصرة في البيضة بعد تمام تكوينها في قناة البيض، ومن المحتمل أن يتواجد أي نسيج منفصل من غلاف الحويصلة أو من قناة البيض في جزء من البيضة النامية أثناء مرورها في قناة البيض ومع مرور الوقت يصبح لونها قاتماً.

🔴 ماهي أسباب الظاهرة ؟

1️⃣ تعرض الدجاجة إلى جهد متكرر.

2️⃣ تناولها لأغذية ذات جودة منخفضة.

3️⃣ انخفاض قوة جهاز المناعة.

4️⃣ الأمراض الفيروسية والبكتيرية والطفيلية وبعض الالتهابات.

5️⃣ عدم وجود ديك.

6️⃣ وجود أكثر من واحد ضمن الفصيل.

7️⃣ نقص الفيتامينات والأحماض الأمينية في جسم الدجاجة.

8️⃣ عوامل وراثية.

🔴 صلاحيتها للإستهلاك:

✳️ البيضة صحية جداً، وليس فيها أي ضرر على الإطلاق.

✳️ لا تشكل أي تهديد على صحة الجسم البشري.

✳️ يتم معالجتها حرارياً أولاً (أي عدم تناولها نيئة).

✳️ وأهم هو ينصح الأطباء بإزالة النقاط الدموية من البيضة.