استراتيجية النهوض بقطاع الدواجن

• الوقاية خير من العلاج … استراتيجية النهوض بقطاع الدواجن في العالم العربي
  الدكتور هاشم كماش-مهندس زراعي رئيس استشاريين
  مع ارتفاع معدلات الهلاكات في مشاريع الدواجن وخاصة في حلقة فروج اللحم يشهد القطاع نقاشًا مكثفًا بين المختصين وأصحاب المشاريع حول أسباب هذه الأزمة. واضعين في مقدمة هذه الأسباب اللقاحات، بدءًا من نوع اللقاح، مرورًا بجدول التلقيح، وانتهاءً بطرق التلقيح وللتغلب على هذه الأزمة، لا بد من فهم الأسباب الرئيسة ومعالجتها.
  من هذا المنطلق، أجد ان هناك مقومات أساسية لتحقيق صناعة دواجن متطورة ومستدامة
  1. الأمن الحيوي (Biosecurity)
  يعتبر الأمن الحيوي من أهم المقومات التي يجب التركيز عليها، حيث يتطلب ذلك تعاونًا بين الجهات الحكومية والخاصة لتوفير بيئة صحية وآمنة لتربية الدواجن. في الدول المتقدمة التي تطبق قواعد الأمن الحيوي بصرامة، مثل دول الاتحاد الأوروبي وأمريكا وأستراليا، يتم تجنب استخدام اللقاحات والأدوية إلى حد كبير، نظرًا لانخفاض نسب الأمراض في هذه البيئات المحمية. لذلك، إذا تم تطبيق معايير الأمن الحيوي بشكل فعال، يمكن أن نقلل من الحاجة إلى اللقاحات والعلاجات. هذه الدول، التي تُعد من أكبر مصنعي اللقاحات، تقوم بتصديرها إلى الدول التي تفتقر لنظم الأمن الحيوي، مثل دول الشرق الأوسط، حيث يتم استهلاك اللقاحات والأدوية بشكل واسع.
  2. دعم حلقات الإنتاج: الأمهات والمجازر
  لدعم الإنتاج المحلي وتحقيق الاكتفاء الذاتي، ينبغي التركيز على دعم حلقات الأمهات وإنشاء مجازر حديثة. يمكن تحقيق ذلك من خلال:
  التعاقد مع شركات متخصصة في إنتاج السلالات التجارية من الدجاج سواءً للأغراض الحم أو البياض.
  دعم المراكز البحثية والجامعات لتطوير سلالة محلية تتناسب مع الظروف البيئية والمناخية في البلاد.
  تعزيز إنتاج سلالة عربية تجارية، مثل تجربة “فاوبرو” التي تم إنتاجها محليًا.
  إنشاء مجازر حديثة ذات طاقات إنتاجية عالية تستوعب كميات الإنتاج المحلي.
  3. تحديث مشاريع الدواجن القائمة
  يعتبر تحديث مشاريع الدواجن ضرورة لتحسين كفاءة الإنتاج. يجب تجهيز هذه المشاريع بمعدات ومستلزمات تواكب التطور التكنولوجي في هذه الصناعة، مما يسهم في رفع كفاءة الأداء وتقليل الهدر.
  واخيرا ولتحقيق صناعة دواجن آمنةومستدامة يجب الاعتماد وبشكل كبير على التعاون بين الجهات المختلفة، وتطبيق معايير صارمة للأمن الحيوي، وتحديث وتطوير البنية التحتية للإنتاج. بهذا، يمكننا تقليل الاعتماد على اللقاحات والأدوية وتحقيق صناعة دواجن محلية قوية وآمنة، تكون قادرة على تلبية احتياجات السوق المحلي وتساهم في تعزيز الاقتصاد الوطني.